谁都知道茶是用开水冲泡出来的,在古时更是用炉火如烧汤一样煮沸出来的,所以滚烫的茶汤如果斟满了杯,主人在倾倒时不仅会溢出来,而且在将茶敬奉给客人时会洒出来,烫伤主人的手,客人在接过来时也自然会烫到客人,破坏宾主之间融洽的气氛,更不可能讲什么礼、义、情、趣了。
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