没成的苹果其中所含的糖类大都是淀粉,淀粉与碘水反应变蓝色,这样的多糖,所以我们平进也会感觉不成熟的果实没有太多甜味。
而随着慢慢成熟,其中淀粉等多糖会分解成葡萄糖还有果酸,果酸会与银氨溶液反应,因银氨溶液是碱性的。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]