我国食品的分类体系

食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。

16大类：

1. 乳与乳制品

2. 脂肪、油和乳化脂肪制品

3. 冷冻饮品

4. 水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

5. 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

6. 粮食和粮食制品

7. 焙烤食品

8. 肉及肉制品

9. 水产品及其制品

10. 蛋及蛋制品

11. 甜味料

12. 调味品

13. 特殊营养食品

14. 饮料类

15. 酒类

16. 其他类