材料:小辣椒100克、红辣椒200克、芝麻酱5大匙、豆腐乳50克、花生酱50克、鸡粉20克、冰糖20克、米酒300毫升,酱油5大匙。
做法:
1. 将小辣椒和红辣椒洗净沥干,切碎末备用。
2. 取锅放油,等油烧红以后放入小辣椒和红辣椒,油与辣椒搅拌均匀。
3. 将芝麻酱、豆腐乳和花生酱趁热倒入锅中,翻炒均匀。
4. 将米酒倒入锅中,焖5分钟后倒入酱油、鸡粉和冰糖调味,搅拌均匀出锅即可。
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