材料:土豆400克,盐4克,鸡精3克,孜然5克,葱5克,食用油100毫升,水1千克。
做法:
1. 土豆洗净放入锅中,锅中放入水。
2. 煮30分钟后关火,土豆剥皮沥干。
3. 土豆用手捏碎。
4. 锅中倒入食用油,烧热后倒入土豆,翻炒均匀。
5. 放入盐,鸡精,孜然,葱,翻炒均匀出锅即可。
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