炒白萝卜一定要水煮

可以不用水煮，不水煮的制作方法如下：

材料：白萝卜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。

1. 将萝卜洗净去皮切成半圆的小片块放于容器内备用。

2. 往锅里倒入少许油，待油温升高后，倒入萝卜。

3. 用锅铲来回翻炒至萝卜部分出水后。

4. 加入盐、鸡精、糖及胡椒粉，用锅铲继续翻炒，翻炒至大部分的萝卜熟透，倒入少量的开水。

5. 盖上锅盖闷3到5分钟。

6. 将炒熟的萝卜装入盘中即可。