侧鱼汤怎么样做

可以做白菜侧鱼汤。

材料：侧鱼两条细，白菜一斤，姜两片调味：盐及鸡粉适量。

做法：

1. 侧鱼去内脏洗净，以少许生粉涂匀表面。

2. 烧热油镬，以姜片起镬煎好侧鱼两边。

3. 烧一锅水，水滚后加入白菜及侧鱼，文火煲至汤变成奶白色。

4. 最后加入调味即成。