菠菜汁蒸馒头是怎么做的

材料：菠菜、面粉。

步骤：

1. 将菠菜洗净，控水后切碎放料理机里加少许水打成菠菜汁。

2. 过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉，和成菠菜面团。

3. 等面团发至原来的2倍到3倍的大小，然后将发好的面团揉匀，分成大小合适的面剂子。

4. 分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状，绿色圆饼在最下边，中间是白圆饼，然后再包上一个绿色圆球，最后收口向下。

5. 将包好的馒头放到蒸锅中蒸30分钟，即可取出食用。