波斯澄大龙虾的烧法

主料：

龙虾1只。

调料：

鸡精半小匙、淀粉1小匙、韭菜1根。

波斯澄大龙虾的烧法：

1. 龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟。

2. 把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段。

3. 汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀。

4. 把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可。