冰箱里拿出来的青豆怎么做才好吃

可做青红鸡丁。

主料：鸡胸肉300克、青豆200克、胡萝卜、青椒。

辅料：淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐、生姜。

做法：

1. 将鸡胸肉洗净切丁后放入碗内，加适量淀粉、酱油、料酒、鸡精、盐腌制入味。

2. 胡萝卜洗净切丁，生姜洗净切片后备用。

3. 将青豆、胡萝卜丁放入锅内，半成熟后捞锅备用。

4. 锅里倒油，先放入鸡丁，翻炒至变色后放入青豆与胡萝卜，适当调味即可。