1. 裱花袋:裱花袋的优点是可以很好的控制挤花的力度,在使用打发的淡奶油时,手的温度比较不会影响奶油的操作。比较容易把控。
2. 裱花枪:裱花枪的优点是比较干净整洁,裱花的花面完整美观,同时流畅的操作方式也受到大家的喜欢。
3. 两者的对比:在进行一些简单的裱花时,裱花枪可以又快又方便完成裱花。如果是精细裱花,一些很细致的地方必须用裱花袋才能控制好;如果需要同时使用很多种颜色,使用用裱花袋多几只即可,而使用多几只裱花枪则成本略高。不满足蛋糕店的成本控制。
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