白灵菇炒肉片。
材料:鲜白灵菇、瘦肉片、食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花。
做法:
1. 白灵菇手撕成丝,备用。
2. 旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒。
3. 将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟。
4. 加入适量醋、酱油、食盐、料酒,翻炒几遍即可。
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