1. 主要材料不同:八宝饭是用糯米制作成的;八宝粥是饭米熬的粥制品。
2. 配料不同:八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成;八宝粥有花生、枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂元肉、葡萄干以及各种各样的米和豆子等组成。
3. 做法不同:八宝饭是蒸制而成的;八宝粥是在锅中熬制而成。
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