做法:
1. 将牛排洗净,调入调味料,拌匀,将四分之一洋葱拍碎放入,将牛排连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入味。
2. 将剩余的洋葱切碎,用油爆香,加入调味料,拌炒,再用面粉水略微芶芡后盛出,即是黑胡椒酱。
3. 2大匙色拉油入平底锅烧热,待锅面出现油纹,或油自中向旁边散开时,将腌好的牛排放入小火煎,约二至三分钟,用铲轻推牛排,如可推动,再反过另一面煎熟。
4. 起锅淋上黑胡椒酱即可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]