营养价值:
1. 蛋白质:鳊鱼中所含有的蛋白质不仅含量丰富,而且质优,有利于人体的吸收与消化,是人体补充蛋白质最佳的来源之一。
2. 磷和烟酸:鳊鱼中含有大量的磷和烟酸,能够起到补脑和软化血管的作用。
3. 不饱和脂肪酸:鳊鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以起到很好的保护血管、心脏等作用。
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