种植山药变红,属于正常现象。山药内的一些物质接触空气就会被氧化,就会发红,种植山药要选择肥沃的、排水良好的沙质土壤,喜温暖向阳地方,背风向阳的地栽培为宜,这样才能有利于山药的生长,所以种植山药变红不要心急,这是正常现象,按照种植山药的要求管理和维护即可。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,为薯蓣科植物山药干燥根茎。生长环境:山药要求肥沃的、排水良好的沙质土壤,喜温暖向阳地方,但怕霜冻,忌连作。
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