1. 将二百五十克阿胶,砸碎放入盒中。
2. 倒入黄酒慢慢浸泡。
3. 直至阿胶基本融化。
4. 准备好二百五十克小冰糖。
5. 将阿胶放在蒸锅上中大火蒸。
6. 基本融化之后放入冰糖盖上锅盖大火蒸。
7. 蒸阿胶的同时,将二百克黑芝麻与一百五十克核桃仁,在锅里炒香。
8. 待冰糖蒸化之后,倒入炒香的芝麻核桃,并搅匀。
9. 总共蒸四十分钟之后,放入一百至三百克枸杞搅拌均匀即可出锅了。
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