知道四川油炸糍粑的做法吗？

1. 糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生辗碎。

2. 炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎。

3. 小火炒出香味后，放入一茶匙糖。

4. 趁热拌匀，盛出待用。

5. 切好的糍粑均匀裹一层蛋液。

6. 锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎。

7. 煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄，出锅趁热撒上糖酥花生粒即可。