1. 烘烤去皮法:把榛子放进烤炉烤制30分钟,果仁与表皮会松开,把烤过的坚果放到大洗碗巾上,用力地来回搓,重复几次后,即可去皮。
2. 将榛子在水中浸泡七八分钟,用牙一咬即开。
3. 找一个塑料袋装入两三把榛子,摊平后用菜刀平拍一遍,然后把榛子仁和壳分拣出来。
4. 可以用钳子将榛子的壳去掉,快捷又方便。
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