怎么自己烤小蛋糕

1. 首先把蛋黄与蛋清分离。

2. 在蛋清里加上适量的盐、白糖，用打蛋器打发。

3. 在蛋黄里加入适量的白糖、蛋糕粉、牛奶，搅拌均匀。

4. 把打发的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里，搅拌均匀。

5. 准备好装蛋糕的东西。

6. 在每个装蛋糕的小模子里倒入少量花生油，防止蛋糕粘壁。

7. 把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

8. 将烤箱预热好，把蛋糕放进烤箱，在180度的温度的烤箱烤上约30分钟即可。