怎么制作白豆腐

一、材料

1. 主料:黄豆,内酯。

2. 调料:生抽,水,虾皮。

二、做法

1. 首先豆浆机中加入清水。

2. 倒入黄豆开启做豆浆功能。

3. 做好的豆浆用滤网过滤两次。

4. 豆浆倒入锅内加热中火煮到冒泡。

5. 称量葡萄糖内酯用小勺冷水化开。

6. 葡萄糖内酯液体倒入锅中搅拌。

7. 盖上盖子静置十五分钟左右。

8. 锅中豆浆凝固后大生抽拌匀即可。