怎么用包菜做酸菜

材料:酸包菜、豆豉、蒜末、剁辣椒。

具体做法：

1. 将包菜切得细细碎碎，用手先抓干水分。

2. 将锅烧干，不放油，放入包菜不停的炒，一直到炒干水气出来为止。

3. 锅里放油，放入豆豉、蒜末和剁辣椒炒香。

4. 再放入包菜炒，香味出来后，撒盐调味加鸡精即可。