怎么样判断年糕有没有变质

有3个方法就是看，摸，闻。

1. 看。

用眼睛看年糕的表面有没有发霉或者色泽有没有其它变法。

2. 摸。

用手接触年糕的表面有没有发粘。

3. 闻。

用鼻子闻一下年糕有没有发馊的异味。

出现上述任何一种现象则说明年糕变质了。