怎么样使用蒸箱蒸馒头

1. 将酵母用30度的温水化开，静置5分钟，使酵母完全活化。

2. 将面粉和细糖混合均匀，做成粉墙。

3. 将酵母水逐渐倒入，进行和面，和成不沾手不沾案板的面团。

4. 将面团放在温暖潮湿的环境下发酵一倍大，时间约40分钟。

5. 取出排气，分割为100g一个的小面团，揉圆，放在蒸盘里，德普蒸箱选择面食模式37度，醒发20分钟。

6. 蒸箱选择面食模式100度蒸30分钟即可。