1. 脍炙人口:解释是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。
2. 炰鳖脍鲤:指珍美的馔食。
3. 食不厌精,脍不厌细:厌,满足;脍,细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
4. 流脍人口:指诗文等被人广为传颂称美。
5. 莼羹鲈脍:表意为味道鲜美的莼菜羹、鲈鱼脍,比喻为思乡的心情。
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