新疆马奶子葡萄又名马乳葡萄,因其状如马奶子头而得名。
主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。
果惠圆柱形,歧肩大,有分枝,果粒圆柱状,平均粒重6克,最大重8克;白绿色,甘甜多汁,质较脆,味爽口。
因有小核,宜鲜食。
栽培历史悠久,据《册府元龟》记载, 唐太宗破高昌国得马乳葡萄和葡萄酒酿造技术;将其传人内地、由此说明在吐鲁番栽培鸢萄历史在1300年以上;马奶子葡萄具有较高营养价值。
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