坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。
如板栗,杏仁等的果实。
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
但是由于含水量低,无法榨汁。
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