我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。
咸味月饼有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜鲜肉月饼、肉桂榨菜栗蓉月饼 。香葱、鲜肉、虾仁的也有。
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