菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木,树高10到20米,树皮黑褐色,叶革椭圆形,螺旋状排列,花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5至20公斤,最重超过59公斤,果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。
种子富含淀粉,可煮食,树液和叶药用,消肿解毒,果肉有止渴、通乳、补中益气功效,菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇,特,是优美的庭荫树和行道树。上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。
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