1. 煎盘涂油适量,旺火预热5分钟,放入白兰地酒、盐1勺、胡椒粉适量。
2. 放入排骨,排骨煎透,用旺火翻面再加热1分钟。
3. 煎盘涂油适量,旺火预热4分钟。
4. 加入洋葱、西红柿爆炒,再旺火加热1分钟。
5. 加入糖1勺、盐1勺、玉米粉1勺、紫苏及番茄汁拌匀。
6. 旺火加热2分钟,取出淋在排骨上面。
7. 撒上香菜末,搁置5分钟即可上桌。
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