有人会做地瓜挂桨吗?
主料:地瓜。
辅料:白糖。
做法:
将地瓜准备好并削皮切块;将切好的地瓜放进锅中,油炸直至外表变硬,颜色金黄后捞出,控去油,放置盘中备用;将锅中的油倒出,在锅里个放入3勺白糖,直至锅中的糖全部溶解,调小火;当将白糖熬成浓汁一般时,浇在炸好的地瓜上,即可食用;可另准备一碗凉水,方便冷却。
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