1. 余干辣椒:准确说应该是余干枫树辣椒。
2. 余干枫树辣椒具有辣嘴不辣心,皮薄肉厚的特点,口感独特。
3. 出了种植村味道就会变,至今在其他任何地方没有成功培育口感一样的辣椒。
4. 余干枫树辣椒的口感比一般余干的辣椒要好一些。
5. 枫树辣果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜,香,辣味适中,吃后略带甜味,炒食或作调味料,均特别鲜美可口。
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