使用鲜牛奶做鲜奶油方法:
材料:食用油一公斤,鲜牛奶二公斤 。
配料:鸡蛋,白砂糖,朗姆酒,白脱油。
1. 将鲜牛奶及食用油装入同一容器内搅拌,制成奶油膏。
2. 将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,搅拌均匀后,加进奶油膏,在加温的同时使用蛋帚搅拌。
3. 待烧沸腾后将奶油膏与白脱油一同放入打蛋机内打发,加入朗姆酒即可制成奶油。
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