宜宾的熏肉做法

做宜宾熏肉所需食材：

主料：五花肉一小块，花椒适量，八角适量，三奈适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，味精适量。

宜宾熏肉的做法步骤：

1. 将肉切成小块。肥瘦可连在一起。

2. 锅内放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放点油。

3. 等油爆的差不多时，把花椒，八角，三奈加入一起继续爆。

4. 然后加酱油，水，水不要加太多了。待水干得差不多，在起锅前加入糖，醋，味精。

5. 最后装盘即可。