辅料:糖100克、盐1勺。
步骤:将山楂洗净对切去核;将处理好的山楂在盐水中泡三十分钟;将山楂从盐水中捞出,放入锅中,加入适量的水煮开,然后加入其中二分之一的糖,继续煮开;煮至山楂发胖变大捞出;加入剩下的二分之一糖;微波炉高火5分钟后的样子,拿出来搅抖一下;再微波5分钟,这时糖已全部融化,每颗山楂都红中透亮。
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