小苏打做花卷怎么用

1. 在面粉中加入适量的酵母和小苏打。

2. 在面粉中倒入温水进行搅拌，搅拌成软硬适中的面团，然后盖上保鲜膜，醒面2小时。

3. 面团醒好之后，分成若干小块，使用擀面杖擀成薄片。

4. 将佐料撒在面片上，均匀涂抹适量的植物油至面片上，撒上一层葱末。

5. 将面片卷起，用手掌轻压，用刀切成条状。

6. 将两三条面片压在一起卷成花卷形状。

7. 锅中倒入冷水，做好的花卷放于笼屉中静放半小时后再开火，水开之后，蒸30分钟即可出锅。