小米辣紫甘蓝怎么做泡菜

小米辣紫甘蓝做泡菜的方法：

食材：小米辣椒、紫甘南、白酒、陈年坛水、清水。

1. 准备一个泡菜坛子，洗净晾干。

2. 向泡菜坛子中加入陈年坛水。

3. 把小米辣椒和紫甘蓝洗干净、晾干。

4. 小米辣椒和紫甘蓝放进去，等到小米辣椒和紫甘蓝酸了之后加水加菜，注意水一定要烧开后冷却。

5. 隔上半年加一点白酒，防止起白即可。