小米椒酱怎么腌制方法

制作主料有小米椒150克，辅料蒜米100克，盐适量。

步骤：

1. 将小米椒洗净，蒜米剥皮洗净，一起晾干水分。

2. 将小米椒放到搅拌机里搅拌。

3. 将蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。

4. 将搅拌好的辣椒酱内加入两小勺盐，用勺子拌均匀。

5. 将辣椒酱装入玻璃瓶，在上面再撒上小半勺盐，盖上盖子，放置一个星期，辣椒酱便制作完成。