香辣鸡脆骨的做法:
材料:鸡脆骨半斤、盐、葱、姜、蒜、红辣椒、青辣椒、蒜苔、糖、黑胡椒粉、生抽、鸡精、料酒、花椒、食用油。
步骤:
1. 油倒入锅中,八成热时放入花椒、葱、姜、蒜、红辣椒翻炒。
2. 放入鸡脆骨、料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、白糖翻炒至熟。
3. 放入蒜苔翻炒,去除生味。
4. 放入青辣椒、红辣椒翻炒。
5. 放入鸡精,翻炒均匀即可。
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