做法:
1. 蛋黄打散,加清水搅拌均匀。
2. 将低粉过筛加入,搅拌匀。
3. 如果搅拌发现不能成线滴落,再少加点水。
4. 选个成熟的牛油果,用刀切一圈,拧开。
5. 牛油果和香蕉搅拌成泥。
6. 加入面糊中,搅拌成牛油果香蕉松饼糊。
7. 煎之前,锅旁边放一块湿毛巾备用。倒一点油,舀一勺面糊倒入锅中。
8. 全程小火,看见边缘变色就翻面,双面微黄色即可。
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