主料:鸡、西兰花、胡萝卜、洋葱。
辅料:生姜、蜂蜜、料酒、酱油。
步骤如下:
1. 姜洗净切末,鸡去内脏,洗净放入保鲜袋中,加入姜末、料酒、酱油、蜂蜜,抹匀。
2. 将保鲜袋放入冰箱,腌制4个小时。
3. 胡萝卜洗净,去皮切块,洋葱洗净切块,西兰花掰成小朵。
4. 取锡纸铺在烤盘上,刷一层油,将胡萝卜、洋葱、西兰花整齐地铺在锡纸上,放上腌好的鸡。
5. 将锡纸折叠包好,放入烤箱中180度烤30分钟,取出即可。
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