稀粥的方法:
1. 选择新鲜的小米。
2. 洗净,放入适量水的锅中。先用大火烧开锅,再用文火熬。至少也熬半个小时以上。
3. 刚下米时要随时搅一下锅,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖。
4. 锅中放足量水,不可中途加水,烧开。
5. 待熬至半个小时以上。
6. 待米成花状时,更可口,稀粥就已熬好。
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