西兰豆炒肉的做法:
食材:瘦肉,西兰豆,干辣椒,油盐。
1. 肉切片,用盐抓捏均匀。
2. 西兰豆用水煮沸两分钟,捞出。
3. 锅中放油,爆炒干辣椒。
4. 下肉片炒至变色,出锅。
5. 下西兰豆,撒盐,拌匀,再下肉片,翻炒均匀即可。
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