由于水的密度比空气大得多,它可支持鱼的鳃片、鳃丝和鳃小片完全张开,进行充分的气体交换。
一旦鱼离开了水,鳃片、鳃丝和鳃小片就会压叠在一起,只有鳃的外表和空气接触,由于接触面积大大减少,致使鱼无法得到足够的氧气,同时,与身体上有粘液对于鱼的呼吸也是至关重要的,在水中粘液不会干,但在空气中粘液中的水分很快就会蒸发,致使鱼难以呼吸。
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