乙醇中,氢氧键可以断裂,但是很难,而且比水分子中的氢氧键更难断,所以乙醇比水更难电离出氢离子。但是,水和乙醇都是中性的,不是酸性的。还有两个原因:
1. 水是弱电解质,而醇是非电解质。氢电离需要在水中或者溶液中进行。
2. 从结构上看,水中的羟基是接在氢原子上的,而乙醇中的羟基是接在饱和碳原子上的,因此水中的羟基更容易断裂氢氧键,因此氢离子浓度大。
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