西葫芦不宜生吃的原因:
1. 普通西葫芦性寒,生吃对脾胃虚寒的人不好,所以不能生吃。
2. 西葫芦生吃口味不好。生西葫芦切口爱渗出一种汁液,口感涩并粘舌头。
3. 西葫芦生食比较单一,并且生吃也容易腹泻,不宜消化。熟食可炒,拌,做馅,摊饼,花样繁多。
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