为什么往有水的锅内放油会炸

1. 水的密度比油的谜底大，因此水在油的下面。

2. 水的沸点比油的沸点低，因此水会先于油沸腾。

3. 水沸腾会产生内能，内能做功转化为机械能，使油飞溅。