为什么苏州人不吃鲤鱼

苏州人不吃鲤鱼的原因：

1. 苏州人认为鲤鱼肉质松散，味道不佳，而且鲤鱼有土腥气，苏州人认为鲤鱼这种食物不适合放在酒席上食用。

2. 苏州崇文，读书人多，鲤鱼跃龙门在古代科举时是句吉祥话，所以就不吃鲤鱼了。

3. 古时候有鲤鱼放生的俗信，因为鲤鱼多子，用于放生，胜过其他鱼类，故而一般不吃鲤鱼；

4. 苏州本地不产鲤鱼，鲤鱼口感也不如苏州本地产的青鱼，草鱼等同类品种，因此苏州市场上鲤鱼售卖前景不佳，相应的人们就渐渐不吃鲤鱼了。