一、用料:玉米面条、鸡蛋、猪里脊肉、洋葱、香菜、辣白菜。
二、辅料:盐、海鲜酱油、蚝油、鸡精。
三、步骤:
1. 玉米面条煮熟捞出装碗,煮面水留下备用。
2. 香菜,洋葱等一切蔬菜切条备用,猪里脊肉切条备用。
3. 平底锅加少油,八分热将里脊肉炒至白色,加入其他食材,加酱油、蚝油、鸡精炒至上色全熟,加入少量煮面水炒,最后加盐。
4. 将炒好的菜铺于温面上,浇上水,水量不能没过面条。最上面铺上辣白菜,拌匀,完成。
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