未熟绿色的象牙芒果能吃吗？

不能吃。

1. 芒果绿色不可以食用，需催熟或自然成熟。

2. 芒果果实含有糖，蛋白质，粗纤维。

3. 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分高，在所有水果中少见。

4. 芒果可制果汁罐头，腌渍，酸辣泡菜及芒果奶粉，蜜饯等。

5. 芒果维生素C，矿物质，蛋白质、脂肪，糖类含量高。